Io non sto a guardare le etichette.....considero le fonti proteiche come se fossero solo proteine, i carbo come solo carbo e grassi come solo grassi!!!
Salvo casi eccezzionali ovvero dove le fonti sono ambigue tipo il grana dove hai tante pro e tanti grassi!Di solito gli alimenti che mangio sono molto "puliti" tipo pollo, tacchino, uova.......magari per il latte puoi considerare i carbo!
Delle fonti di carbo che sono per la maggior parte frutta e verdura non ci sono problemi e i grassi buoni considerali come tali e non considerare la piccola quantità di pro che ci sono, mantienili a 3g e non tirarti troppe para se no non ce ne salti più fuori......in definizione magari stacci più attento