ricetta:involtini di zucchine e speck

E' una ricettina facile, facile e molto gustosa che piace anche ai bambini

Tagliare le zucchine a fette , passarle nell'uovo sbattuto, poi nella farina e friggerle. Farle scolare sulla carta assorbente e farle raffreddare.Prendere ciascuna fetta e metterci sopra una fetta di speck e della scamorza bianca, arrotolare e pinzare con uno stuzzicadenti.Mettere gli involtini in una teglia antiaderente , cospargerle con parmigiano e metterle in forno per 10/15 min. circa. Buon appetito!

Ma le fette quanto devono essere spesse? e le zucchine devono essere grandi?

le fette non devono essere sottilissime , ma un pò alte e le zucchine più sono grandi e meglio riesci a tagliare le fette ampie. Ciao fammi sapere