Digiuno Modificato

Salve a tutti,
volevo chiedere, per il digiuno modificato che analisi vanno fatte in dettaglio? perche' se vado dal medico di famiglia e mi chiede perche' mi interessa fare questo tipo di analisi, e io gli rispondo per il digiuno ecc... il medico di famiglia mi... come dire" denuncia ".. :) scherzi a parte: esiste un centro dove uno si puo' rivolgere senza che sia accusato di eresia? Grazie tutti